◆摩卡壼(英語:Moka pot),又稱蒸氣沖煮式咖啡壺,是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的工具,
最早起源於義大利,由Luigi De Ponti與阿方索·拜爾拉提(Alfonso Bialetti)在1933年發明。
√Barazzoni 摩卡壺 Coffeemachine INOX6 Cups 的材質是食品級鋁合金(烤漆)。
√這款摩卡壺是義大利原裝進口的,容量為 6 杯,適合沖煮義式咖啡,讓您在家中輕鬆享受美味的咖啡。
√如果您喜歡自家沖煮咖啡,這款不鏽鋼摩卡壺絕對值得一試!
◆當然!讓我來為您解釋一下使用摩卡壺的步驟。摩卡壺是一種來自義大利的直火式咖啡壺,它利用沸騰熱水的蒸氣壓,萃取出接近濃縮咖啡風味的咖啡。以下是使用摩卡壺的步驟:
1.磨咖啡豆:將咖啡豆磨成粉(約20克,足夠三杯濃縮咖啡)。
2.加水:將摩卡壺的上壺與下壺分開,然後在下壺中注入水(約140毫升)。
3.加咖啡粉:在金屬濾網(粉槽)中放入咖啡粉,輕拍方式將咖啡粉壓實一點。
4.組裝:將粉槽裝設在下壺上,再將上壺旋緊。(請確認上下壺有確實連接在一起。)
5.加熱:在開蓋狀態下,以直火加熱,火力控制在火焰不超出壺底的程度。等到熱水沸騰開始萃取咖啡時,關火。
6.倒咖啡:等到全部萃取完畢,為了避免悶蒸過頭,請盡快將咖啡倒入杯中。
7.享用:將咖啡倒入杯子中,加入糖或牛奶,根據個人口味調整。
◆品牌名稱:Barazzoni
◆品名:摩卡壺 Coffeemachine INOX6 Cups
◆尺寸:11.3D x 14.3W x 19.7H
◆容量:6杯
◆材質:不鏽鋼
◆重量:0.72Kg
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